"Face à l’entêtement de certains vignerons à refuser de croire qu’une autre viticulture est possible, nous ne pouvons que leur soumettre quelques réflexions des vignerons rencontrés.

Dans la quatrième publication de 12°5 des reportages bio sur Michèle Aubéry du Domaine Gramenon, dans la Drôme ; Xavier Courant du Domaine de l’Oubliée, à Bourgueil ; Delphine et Julien Zernott au Pas de l’Escalette, dans l’Hérault ; Nicolas Joly de La Coulée de Serrant, à Savennières ; la tribu Arena à Patrimonio, en Corse ; Jérôme Binda sur l’île de Tinos en Grèce et Thomas Mousseau, producteur de whisky dans le Berry".

Dim: 21 x 28

176 pages

 

12°5, c'est le mook du vin naturel! De plus en plus prisé chez les cavistes, il connaît un succé de plus en plus important qui montre l'intérêt des français pour une nouvelle viticulture. Tout public, 12°5 part à la rencontre de l'univers des vins bios, natures et engagés pour "défendre le bien-boire".

Parce qu'un bon plat (180°C) s'accompagne toujours d'un bon vin, lisez 12°5!

12°5 #4

€20.00Prix
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